ആലക്കോട്: തേങ്ങയുടെയും കൊപ്രയുടെയും വില കുറഞ്ഞെങ്കിലും ചിരട്ടയ്ക്ക് വലിയ വിപണിയുണ്ട്. പച്ചത്തേങ്ങയുടെ വില എൺപത്തിരണ്ടിൽ നിന്ന് അറുപത്തഞ്ചായി കുറഞ്ഞെങ്കിലും, ഒരു കിലോ ചിരട്ട 25 നും മുപ്പത് രൂപയ്ക്കും ഇടയിലാണ് വിൽക്കുന്നത്.
മുമ്പ്, ചിരട്ടയുടെ വില കിലോയ്ക്ക് ഏകദേശം രണ്ട് രൂപയായിരുന്നു. ഇപ്പോൾ ഇത്രയധികം വർദ്ധിച്ചു. ഒരു തേങ്ങയുടെ ചിരട്ട മാത്രമേ രണ്ട് രൂപയ്ക്ക് വാങ്ങാൻ കഴിയൂ. മുൻകാലങ്ങളിൽ ഹോട്ടലുകളിലും ബേക്കറികളിലും ഇന്ധനമായി ഉപയോഗിച്ചിരുന്ന ചിരട്ടയുടെ വ്യാവസായിക ഉപയോഗം അതിന്റെ ആവശ്യകത വളരെയധികം വർദ്ധിപ്പിച്ചു.
ചിരട്ടയുടെ ആവശ്യകത കാരണം കരിക്കിനുള്ള ആവശ്യം വ്യക്തമായി. തേങ്ങയുടെ വില വർദ്ധിച്ചപ്പോൾ, കർഷകർ പച്ചത്തേങ്ങ വിൽക്കാൻ തുടങ്ങി, ചിരട്ടയുടെ ലഭ്യത കുറഞ്ഞു. വില വർദ്ധിക്കാൻ തുടങ്ങിയ സമയത്താണ് വില വർദ്ധിക്കാൻ തുടങ്ങിയത്.
മലയോരങ്ങളിലെ വീടുകളിൽ നിന്ന് ചിരട്ട ശേഖരിക്കാൻ നിരവധി ഏജന്റുമാർ ദിവസവും വാഹനങ്ങളിൽ വരുന്നു. കോഴിക്കോട് നിന്നുള്ള ആളുകൾ കണ്ണൂരിലെ കുന്നുകളിൽ ചിരട്ട ശേഖരിക്കാൻ എത്തുന്നു. പിന്നീട് ഇവ തൃശൂർ, പാലക്കാട് തുടങ്ങിയ സ്ഥലങ്ങളിലെ മൊത്തക്കച്ചവടക്കാർക്ക് കൈമാറുകയും പിന്നീട് വലിയ ലോഡുകളായി തമിഴ്നാട്, കർണാടക തുടങ്ങിയ സംസ്ഥാനങ്ങളിലേക്ക് അയയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. തമിഴ്നാട്ടിലെ കങ്കയം, ഉദുമൽപേട്ട്, കോയമ്പത്തൂർ, തൂത്തുക്കുടി എന്നിവിടങ്ങളിലും കർണാടകയിലെ തുംകൂരിലും കരി നിർമ്മാണ കമ്പനികളുണ്ട്. ഇറ്റലി, ചൈന, ജപ്പാൻ, ജർമ്മനി, ഗൾഫ് രാജ്യങ്ങളിലേക്കും കരി കയറ്റുമതി ചെയ്യുന്നു.
Chiratta: Up to Rs. 30 per kg.
വാര്ത്തകളെ വാര്ത്തകളായി മാത്രം വായനക്കാരിലേക്ക് എത്തിക്കുന്ന ഒരു സ്വതന്ത്ര മാധ്യമ സംവിധാനമാണ് മലയോരം ന്യൂസ്.